Browsing Facultad de Ciencias by Author "Hermosilla Barra, Fernanda Mariela"
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Actividad antimicrobiana de polifenoles de corteza de pinus radiata, como aditivos funcionales para la industria agricola, alimenticiay biomédica
Hermosilla Barra, Fernanda Mariela (2018)Se realizó un estudio de la actividad microbiana de poliflavonoides de la corteza de Pinus radiata, así como de sus derivados modificados por esterificación con tres anhídridos (Anhídrido Itacónico, Citracónico y Maleico), ...